Question

طريقة عمل سلطة الكافيار بالبطاطس

Answer 1

المكوّنات

حبتان من البطاطس. ربع كوب من الكريمة. عصيرنصف ليمونة. رشّة من الفلفل الأبيض. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كافيار.

 

Answer 2

طريقة التحضير

• نخفق كل من الكريمة، والليمون، والفلفل الاسود، والثوم ونضعه لمدّة ساعة إلى ساعتين في الثلاجة نبشر البطاطا ونصفيها من الماء، ثمّ نتشكلها كالفطائر السميكة ونقلها في الزيت حيث يجب ان لا يكون غزيراً،
• بعد إخراج البطاطا من القلي نضعها على الورق النشاف.
• ندهن لاحقاً قمم كل حبّة من حبات البطاطا بخليط الكريمة الذي قمنا بتحضيره سابقاً، ونزينهم من خلال إضافة الكافيار.