Question

طريقة عمل بطاطا محشوّة بالكافيار

Answer 1

المكونات

مئتان وخمسون غراماً من البطاطا صغيرة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من الشبت. ملعقتان كبيرتان من الكافيار الملوّن.

 

Answer 2

طريقة التحضير

• نسلق البطاطا في قدر فيه ماء مغلي مملّح بعد غسلها جيداً.
• نتركها تسلق مدة خمس عشرة دقيقة على النار حتى تنضج ثم نصفّيها من الماء.
•  نتركها مدة عشر دقائق حتى تبرد ثم نقشّرها. نجوّف البطاطا من الداخل ثم نتركها قليلاً لتبرد.
• نخلط اللبن الرائب مع الشبت ونضعه في البطاطا. نضع الكافيار على الوجه ثم نقدمها