المكونات
نصف كيلوغرام من لحم العجل ويفضّل أن تكون قطعة واحدة. بصلة متوسّطة الحجم. حبة فليفلة حمراء حلوة متوسطة الحجم. حبة فليفلة خضراء حلوة متوسطة الحجم. حبة فليفلة صفراء حلوة متوسطة الحجم. حبتان من البندورة. عودان من البصل الأخضر الطازج. كوب من الفطر الطازج. خمس ملاعق صغيرة من النشا. ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الزنجبيل المجفف. ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت، ويُفضّل أن يكون زيت الذرة أو زيت الزيتون.