طريقة عمل الكشك الاخضر

Question

ما هي طريقة عمل الكشك الاخضر؟

Answer 1

طريقة عمل الكشك الاخضر

المكوّنات

• برغل ناعم منقوع بالماء لـ5 دقائق ومصفى – نصف كوب

• لبنة – كوب

• لبن زبادي – ملعقة كبيرة

• بقدونس مفروم فرماً ناعماً – كوب

• كمون – نصف ملعقة صغيرة

• بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1

• بابريكا – ملعقة صغيرة

• ملح – بحسب الرغبة

• زيت زيتون للتقديم – بحسب الرغبة

• زيتون للتقديم – بحسب الرغبة

• طماطم للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1. أعصري البرغل جيداً حتى تتخلّصي من الكل كمية الماء وضعيه في وعاء.

2. أضيفي إليه اللبنة، الزبادي، البقدونس والبصل.

3. نكّهي بالملح، الكمون والبابريكا واخلطس المكوّنات حتى تتداخل.

4. وزّعي المزيج في أطباق تقديم، أسكبي القليل من زيت الزيتون على الوجه وزيّني بالزيتون والطماطم.

المصدر: موقع اقرأ