كيف يتم تحضير اكلة دجاج ساتاي؟

Question

اكلة اندونيسية_ دجاج ساتاي

Answer 1

كيف يتم تحضير اكلة دجاج ساتاي؟

المكونات

• نصف كيلو غرام من صدور الدجاج الفيليه.

• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: عصير الليمون. العسل.

• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا.

• ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.

• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. تقطيع الدجاج إلى مكعبات متوسطة السماكة ثمّ شك الدجاج في أسياخ خشبية وتركها جانباً.

2. خلط بقيّة المقادير ووضعها في مقلاة وترك المزيج على النار الهادئة إلى أن يغلي.

3. وضع أسياخ الدجاج على الصلصة وتركها لمدة عشر دقائق إلى أن تنضج.

4. رفع أسياخ الدجاج عن النار ووضعها في طبق تقديم ثمّ رفع النار على الصلصة وتركها إلى أن تتسبك وتصبح أكثر كثافة.

5. سكب الصلصة فوق الدجاج ساتاي وتقديمه بجانب طبق إضافي من الصلصة والبطاطا المقلية.

المصدر : موقع إقرأ