ما هي طريقة عمل صينية خضار بالفرن صحية؟

Question

صينية خضار بالفرن صحية

Answer 1

ما هي طريقة عمل صينية خضار بالفرن صحية؟

المكوّنات

• أربع حبات فليفلة صفراء مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة

• أربع حبات  كوسا مغسولة ومقطّعة إلى دوائر

• أربع حبات باذنجان مغسول ومقطّع إلى دوائر

• ثلاث حبات بصل مقشرّ ومقطّع إلى قطع عريضة

• كوب طماطم كرزية مغسولة

• نصف كوب زيت نباتي

• ملعقة كبيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

• ملعقة صغيرة ريحان يابس

طريقة العمل

1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. في صينية فرن ضعي الفليفلة، الكوسا، الباذنجان، البصل والطماطم الكرزيّة.

3. رشّي الملح والريحان اليابس على الخضار.

4. أسكبي الزيت النباتي على وجه الصينية، مرّريه على كافة الخضار.

5. غلّفي الصينية بورقة قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

6. أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورقة القصدير ثمّ رشّي الفلفل الأحمر الحار على الخضار وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة.

7. قدّمي الخضار المشويّة ساخنة.

المصدر : موقع إقرأ