ما هي طريقة عمل بابا غنوج فتكات؟

Question

طريقة عمل بابا غنوج فتكات

Answer 1

ما هي طريقة عمل بابا غنوج فتكات؟

المقادير

• حبة من الباذنجان الكبير.

• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.

• ربع كوب من الطحينة.

• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

1. قم بعملية شوي للباذنجان إما على النار أو على طنجرة الكهرباء، ثم قم بتقشيرها وهرسها بشكلٍ جيد، لتصبح في تلك اللحظة خليط ذات نعومة.

2. نضيف إلى سلطة الباذنجان الطحينة ونحركهم، ومن ثم نضيف إليه اللبن، والملح والخل، ونخلطهم جيداً ليمتزجوا.

3. نضع سلطة البابا غنوج في الطبق، ونضيف على وجهه زيت الزيتون، ونقدمه.

4. هذه السلطة تؤكل مع الخبز بشتى أنواعه، حسب الرغبة

المصدر : موقع إقرأ