تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل البصارة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
151
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
البصارة _ أسماء أكلات شعبية
طريقة عمل البصارة
طريقة البصارة
تحضير البصارة
إعداد البصارة
معلومات عن طريقة عمل البصارة
مكوّنات البصارة
وصفة عمل البصارة
أسماء أكلات شعبية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 16، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل البصارة؟
المقادير
كوبان فول مدشوش (جاف بدون قشر)
ست اكواب ماء
حبة بصل متوسط مقطع
نصف كوب كرفس مقطع
فصان ثوم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ربع كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)
الطريقة
يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل.
يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
للتزين يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ويوضع على ورقة أو قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.
يمكن أن تزَّين البصارة بقليل من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر. كما يمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم بدلاً من الماء
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل السباغيتي على الطّريقة الإيطاليّة
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
طريقة_إعداد_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
وصفة_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
مكونات_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
طريقة_تحضير_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
تحضير_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
وصفات_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
87
مشاهدات
طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة
سُئل
يوليو 18، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل كعك بالعجوة للشيف حسن
طريقة عمل الكعك بالعجوة منال العالم
طريقة عمل الكعك بالعجوة
طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة
طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين
طريقة عمل كعك بالعجوة السوداني
طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
82
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الفواكه
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الفواكه
طريقة إعداد سلطة الفواكه
وصفة سلطة الفواكه
مكونات سلطة الفواكه
طريقة تحضير سلطة الفواكه
تحضير سلطة الفواكه
وصفات سلطة الفواكه
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
258
مشاهدات
طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
تعرف على طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
اليكم طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
141
مشاهدات
طريقة عمل السلطة المصرية
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد السلطة المصرية
طريقة إعداد السلطة المصرية
وصفة السلطة المصرية
مكونات السلطة المصرية
طريقة تحضير السلطة المصرية
تحضير السلطة المصرية
وصفات السلطة المصرية
...