ما هي طريقة تنظيف الخرشوف؟

Question

طريقة تنظيف الخرشوف

Answer 1

ما هي طريقة تنظيف الخرشوف؟

1. قبل أن ننظف الخرشوف من الأفضل اختيار النوع الكبير الناضج، الذي يمتاز باللون الأخضر الغامق.

2. نغسل الخرشوف جيدا بالماء.

3. نعمل على تنظيف الأماكن التي بين أوراقه المتشابكة.

4. نقلب الخرشوف، لكى نقوم بتصفية المياه بين هذه الأوراق.

5. نستخدم قطعة قماش نظيفة في تنشيف الخرشوف جيدا من الماء.

6. نقوم بقطع المنطقة التي تتلاقى فيها أوراق الخرشوف التي تسمى قمة الخرشوف بسكينة حادة.

7. قص أطراف الأوراق الحادة بمقص التنظيف.

8. إزالة الجذع المتصل بقاعدة الخرشوف.

9. لنقع الخرشوف في مياه ساخنة جدا لمدة ساعة.

10. تنظيف الخرشوف من الشعيرات الموجودة على قلبه الداخلي.

11. قطع نهايات الأوراق ذات الشكل الأرجواني.

12. إزالة أوراق الخرشوف الخارجية بسحبها من فوق إلى تحت.

13. ثم نقطع الجزء الداخلى الذى كان يحتوى على شعيرات.

14. قطع منطقة الجذع بسكينة و تنظيفها جيدا.

15. التخلص من الأوراق الأرجوانية التي بالداخل.

16. وبهذه الطريقة يكون الخرشوف منظف جيدا.

17. لو لم يكن سوف يتم طهيه مباشرة، يجب نقعه في ماء وبه ليمون حتى لا يتغير لونه.

المصدر : موقع إقرأ