ما هي طريقة عمل البط بالبرتقال بعد سلقها؟

Question

طريقة عمل البط بالبرتقال بعد سلقها

Answer 1

ما هي طريقة عمل البط بالبرتقال بعد سلقها؟

المكونات

• بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيدا بالدقيق والملح ثم يتم شطفها بالماء.

• كوب من عصير البرتقال.

• ثمرة من البرتقال.

• ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة.

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

• كوب من عسل النحل الطبيعي.

• كوب من الزبدة.

• ملح حسب الرغبة.

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

طريقة التحضير

1. يتم الخلط بين كل من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والريحان خلطا جيدا.

2. يتم تتبيل البطة بالخليط جيدا وتترك في الثلاجة إلى أن تتشرب التتبيلة.

3. يتم تقطيع حبة من البرتقال إلى أرباع، واستخدامها لحشو البطة.

4. أضيفي كلا من العسل وعصير البرتقال، والزبدة، وعصير الليمون في وعاء على النار، مع التقليب جيداً.

5. يتم وضع البطة في صينية ودهنها بالشراب السابق تحضيره.

6. تدخل الصينية الفرن الساخن في درجة حرارة 190 مئوية، وتترك لمدة ساعة تقريباً حتى الحصول على البطة الناضجة من جمع الجوانب.

7. تخرج البطة من الفرن، ويتم صب باقي كمية الشراب. وتقدم

المصدر : موقع إقرأ