ما هي طريقة عمل الكانيلوني بدون بيض؟

Question

طريقة عمل الكانيلوني بدون بيض

Answer 1

ما هي طريقة عمل الكانيلوني بدون بيض؟

المقادير

• ربع كوب من الزيت النباتي.

• كوب من الماء.

• رشة من ملح الطعام .

• كوب كبير من الدقيق الابيض.

• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

1. يوضع الدقيق، مع الحليب البودرة، والزيت النباتي، والماء ورشة من الملح داخل طبق متوسط الحجم.

2. تمزج المقادير جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا بالخفاق اليدوي حتى تتداخل تمامًا.

3. يوضع القليل من الزيت داخل مقلاة حجمها مناسب، ثم توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها هادئة.

4. يترك الزيت فوق النار المعتدلة حتى يسخن جيدًا، ثم تصب مغرفة من الخليط المتشكل مسبقًا داخل المقلاة نفسها فوق النار المنخفضة.

5. تكور العجينة بظهر المغرفة تمامًا، ثم تترك فوق النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على سطح العجينة تمامًا.

6. تقلب العجينة على الجانب الآخر بالملعقة، ثم تترك فوق النار المعتدلة لفترة من الزمن، حتى تستوي وتنضج، وحتى تتحمر جيدًا من جميع الجهات.

7. تكرر الخطوة السابقة حتى تنفذ كمية العجينة تمامًا.

8. يوضع الكريب داخل طبق حجمه كبير خاص للتقديم، ثم يقدم.

المصدر : موقع إقرأ