تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل خبز البريوش؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
135
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل خبز البريوش
طريقة خبز البريوش
تحضير وصفة خبز البريوش
اعداد خبز البريوش
طريقة عمل خبز البريوش
معلومات عن طريقة عمل خبز البريوش
مكونات خبز البريوش
خبز البريوش
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 23، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل خبز البريوش؟
المكونات
كيلو من الطحين.
كوب من الزبد النباتي.
كوب ونصف من الحليب السائل.
صفار ثلاث بيضات.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة برش برتقال أو ليمون.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
لخليط التلميع
بيضة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
ملعقة كبيرة من السمسم.
الحشوة
نصف كيلو من صدور الدجاج ( مقطعة مكعبات).
حبة بصل مفرومة ناعم.
ثلاث سنون من الثوم مهروس ناعم.
ملعقة كبيرة من بهارات الطعام.
ملعقة كبيرة من الكزبرة.
ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف كوب من المايونيز.
نصف كوب من جبن الموزاريلا.
ملعقتان من الزيت النباتي.
التحضير
يتم تسخين الحليب في وعاء على النار .
يضاف الزبد النباتي إلى الحليب ويذاب بداخله بشكل كامل.
يسكب الحليب بوعاء عميق.
لا يترك الحليب على النار حتى يسخن بل يجب أن يكون دافئ فقط.
تضاف الخميرة مع التحريك المستمر للحليب.
ويضاف صفار البيض والسكر وتحرك جميع المكونات معا حتى تتجانس بشكل كامل .
يمكن استعمال العجانة أو الخفاقة الكهربائية للحصول على قوام متجانس بشكل كامل.
تضاف الفانيليا وبرش البرتقال إلى الخليط وتحرك معًا.
يضاف الدقيق إلى الخليط دفعة واحدة.
تحرك المكونات معا حتى يتجانس الدقيق مع المواد السائلة.
تعجن العجنة حتى يصبح قوامها متماسك ولا يلتصق باليد.
تكور العجنة وتدهن بالزيت النباتي .
توضع العجنة في وعاء عميق مدهون بالزيت النباتي ويغطى بإحكام ويترك بمكان دافئ مدة ساعة كاملة.
لتقطيع العجينة تفرد على سطح نظيف تماما وجاف.
يرش السطح بالدقيق الجاف قبل فرد العجينة.
تقسم العجينة إلى قسمين متساويين وتقطع كل قطعة منها إلى قطع صغيرة متساوية بالحجم.
تشكل قطع العجين على شكل كور.
تدهن صينية الفرن بالزبد أو يوضع عليها ورق الزبدة الخاص بالخبز.
ترتب كور العجين في الصينية بحيث تكون متباعدة عن بعضها.
تغطى صينية العجين ويترك ليختمر مدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمه مرة أخرى.
بعد أن يختمر العجين ويصبح جاهز للخبز يجهز خليط الدهن.
في وعاء تخفق البيضة مع الحليب السائل ويدهن وجه كور العجين بالخليط بشكل كافي.
ترش كمية وافرة من حبات السمسم على وجه كور العجين .
تدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مدة عشرون دقيقة .
الحشوة
يسخن الزيت النباتي ويضاف البصل ويقلب حتى ينضج.
يضاف الثوم إلى البصل ويقلب معًا.
تضاف قطع الدّجاج إلى البصل وتقلب معًا حتى تنضج تمامًا.
تضاف جميع أنواع البهار إلى قطع الدجاج وتقلب وتترك على البخار مدة ثلاث دقائق.
يدهن البريوش بالمايونيز ويحشى بالدجاج.
يوضع الجبن على وجه البريوش ويدخل إلى الفرن من الأعلى فقط مدة دقيقة واحدة حتى يذوب الجبن ويقدم ساخنا.
المصدر
:
موقع إقرأ
x
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.3ألف
مشاهدات
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
سُئل
أكتوبر 19، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Rewaa Nassar
(
225ألف
نقاط)
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
التفاعلات الكيميائية
البدائل
المتفاعلات
تفاعل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
700
مشاهدات
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
سُئل
أكتوبر 18، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Rewaa Nassar
(
225ألف
نقاط)
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
التفاعلات الكيميائية
البدائل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
292
مشاهدات
تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
سُئل
أكتوبر 17، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Alaa Yousef
(
474ألف
نقاط)
تعليم
ما هو التفاعل الذى تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
اذكر تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
284
مشاهدات
تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
سُئل
أكتوبر 17، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Amal Saleem
(
253ألف
نقاط)
تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
المتفاعلات
ما جواب تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
67
مشاهدات
من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج
سُئل
أكتوبر 14، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Maram Hamida
(
250ألف
نقاط)
اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل لتصبح الجملة صحيحة: تفاعل تتحول فيه المتفاعلات كامله الى نواتج ...
التفاعلات الكيميائية
البدائل
المتفاعلات
تفاعل