ما هي طريقة عمل سلطة الايتش؟

Question

سلطة الايتش - أشهر أكلات ارمينيا

Answer 1

ما هي طريقة عمل سلطة الايتش؟

المقادير

• جرزة

• بقدونس

• كوب برغل ناعم

• أربع عروق نعنع اخضر

• حبتان بصل

• ليمونة

• حبة فلفل رومي اخضر

• ربع كوب رب البندورة

• نصف ملعقة كبيرة معجون الفليفلة الحمراء

• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون

• ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في وعاء عميق نضع البرغل ونغمره بالماء الساخن لمدة ربع ساعة

2. نصفي البرغل من الماء جيدا ونضعه في وعاء كبير ونضيف اليه عصير الليمونة والملح ورب البندورة ومعجون الفلفل الاحمر ونخلط المكونات جيدا

3. نقطع البقدونس والنعنع تقطيعا ناعما بعد غسله جيدا ونضيفه الى البرغل ونخلطهم سويا

4. نقطع البصل ال قطع صغيرة ونقطع الفلفل الرومي الى اجزاء متوسطة الحجم ونضيفهم الى سلطة الايتش

5. نضيف الزيت زيتون الى السلطة ونحرك المكونات جيدا

6. نسكب سلطة الايتش في طبق ويصبح جاهزة للتقديم

المصدر : موقع إقرأ