ما هي طريقة عمل باستا بالبروكلي؟

Question

باستا بالبروكلي - عشاء بدون دجاج او لحم

Answer 1

ما هي طريقة عمل باستا بالبروكلي؟

المقادير

• كيس مكرونة (بنّا) أقلام

• 2 كوب بروكلي مقطع

• كوب حليب

• 2 فص ثوم

• 2 ورقة غار

• ½ كوب دقيق

• ملعقة صغيرة ريحان وزعتر

• ¼ كوب جبن موتزريلا أو شيدر

الطريقة

1. اسلقي المكرونة الأقلام حسب التعليمات الموجودة على الكيس، وفي آخر دقيقتين ضعي البروكلي ليُسلق معها.

2. في وعاء آخر، ضعي كوبًا من الحليب مع فصي ثوم وورقتي غار، حتى يغلي الحليب، ثم ضعيه جانبًا.

3. في وعاء على النار، شوحي نصف كوب من الدقيق لمدة دقيقة، ثم أضيفي كوبًا من الحليب تدريجيًا حتى لا يتكتل الدقيق، واستمري في التقليب إلى أن يغلظ قوامه.

4. ضعي التوابل مثل الريحان والزعتر، وأيضًا الجبن حسب الحاجة.

5. امزجي هذا الخليط مع المكرونة والبروكلي.

6. يُمكنكِ تزيين الطبق بالقليل من جبن الموتزريلا أو الشيدر، وتسخينه مدة لمدة دقيقتين إلى أن يصفر السطح.

المصدر: موقع إقرأ