ما هي طريقة عمل الكينوا مع الدجاج؟

1 إجابة واحدة

تم الرد عليه أكتوبر 1، 2020 بواسطة Ghada Elsaid (342ألف نقاط)

أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل الكينوا مع الدجاج؟

المكوّنات

صدران دجاج منزوع الجلدة
حبة طماطم كرزية مقطّعة إلى مكعبات
كوب كينوا
باقة جرجير مورّق
حبتان بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
ملعقة كبيرة ونصف زيت سمسم

لتحضير الصلصة

فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة العمل

أسلقي الكينوا بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها من الماء وضعيها في طبق جانباً.
سخّني زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي صدري الدجاج واطهيهما حتى ينضجا من الجهتين. عند النضوج، قطّعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق.
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء التقديم، ضعي الكينوا، الجرجير، الطماطم والبصل. أضيفي شرائح الدجاج.
زيدي مزيج الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
قدّمي الطبق على حرارة الغرفة.

المصدر : موقع إقرأ

...