ما هي طريقة عمل البيكاتا اللحم فتكات؟

Question

طريقة عمل البيكاتا اللحم فتكات

Answer 1

ما هي طريقة عمل البيكاتا اللحم فتكات؟

المقادير

• كيلو لحم استيك رفيع

• ملح وفلفل

• بهارات لحوم

• ثلاث أكواب دقيق فاخر

• بصل قطع صغيرة

• كريمة لبانى

• مشروم صغير على حسب الحاجة

• كوبان شوربة لحم

• زيت زيتون

• زبدة صفرا

طريقة العمل

1. ضيفى الملح والفلفل وبهارات اللحوم لكوبين ونصف من الدقيق

2. تبلى شرائح الاستيك فى الدقيق جيدا

3. فى طاسة ساخنة ضيفى خمس ملاعق زيت زيتون مع ملعقتين زبدة صفرا

4. حمرى شرائح الاستيك فى الطاسة حتى يتغير لونها وتقترب من النضج

5. أنشلى شرائح الاستيك فى طبق منفصل

6. ضيفى ملعقتين من الزبدة فى الطاسة

7. ضيفى قطع البصل مع التحمير حتى يصبح لونها ذهبيا

8. ضيفى نصف كوب دقيق

9. ضيفى ملعقتين كريمة لبانى مع التقليب

10. بعد دقيقتين اضيفى كوبين من الشوربة

11. قلبى جيدا

12. ضيفى المشروم حسب الحاجة مع التقليب جيدا

13. بعد مرور 10 دقائق ضيفى شرائح الاستيك واتركيها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة

14. قدمى البيكاتا بالمشروم مع الأرز البسمتى لأسرتك.

المصدر : موقع إقرأ