ما هي طريقة عمل البيكاتا بالصويا صوص؟

Question

طريقة عمل البيكاتا بالصويا صوص

Answer 1

ما هي طريقة عمل البيكاتا بالصويا صوص؟

المقادير

• أربع قطع شرائح لحمة ستيك

• ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص

• ملعقة كبيرة كريمة لباني

• ثلاث فصوص ثوم مهروس

• ربع فنجان صغير خل

• ملعقتان كبيرتان دقيق

• ملعقتان كبيرتان زبدة

• عصير ليمونتان

• بصلة مفرومة

• كوب مشروم

• ثمرة فلفل

• كوب ماء

• ملح وفلفل

الطريقة

1. انقعي شرائح اللحمة في الصويا صوص والخل والليمون والثوم والملح والفلفل، وسيبيها لمدة 4 ساعات على الأقل، وممكن تسيبيها في الثلاجة لغاية تاني يوم علشان تتشرّب من التتبيلة.

2. حمّري اللحمة في الزبدة على الجانبين، وارفعيها من على النار وحطّيها على جنب، وحمّري البصلة في نفس الطاسة لحد ما يبقى لونها ذهبي، وضيفي عليها المشروم والفلفل والدقيق والميه، وسيبيهم مع بعض على النار لغاية ما الخليط يغلي.

3. ضيفي شرائح اللحمة على الخليط ده، وسيبيهم مع بعض على نار هادية لحد ما اللحمة تتشرب تماما من الخليط، وفي الآخر ضيفي عليهم الكريمة، وسيبيهم على النار لمدة دقيقة، وبعد كده ارفعي اللحمة من على النار، وقدّميها مع أرز أبيض.

المصدر : موقع إقرأ