لم يتوصل الباحثون حتى الآن إلى الأسباب الحقيقية في تسمية أسماك القرش بهذا الاسم، ولكن يقال بأنها سميت بالقرش لأنها لا تترك أمامها أي شيء هنا أو هناك، بل تلتهمه وتقرشه، وتأكله، فمثلا إذا صادفت سمكة القرش إنسانا لا يمكن أن تبتلعه سليما، ولكن تمزقه وتقطعه بأسنانها الحادة وتبتلعه وهو ممزقا.