تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
872
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة
طريقة عمل حلة البطاطس باللحمة
طريقة حلة البطاطس باللحمة
مكونات حلة البطاطس باللحمة
اعداد حلة البطاطس باللحمة
تحضير وصفة حلة البطاطس باللحمة
حلة البطاطس باللحمة
معلومات عن طريقة عمل حلة البطاطس باللحمة
طريقة طبخ حلة البطاطس باللحمة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 12، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة؟
المكوِّنات
كيلو من لحم البقري المقطّع لمكعبات.
حبتان من البطاطا المقطّعة لمكعبات (مسلوقة و محمرة بالسمن مسبقاً).
خمس بصلات مقطّعة لأنصاف حلقات رفيعة.
كوبان من مرق اللحم.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
فصّان من الثوم المهروس.
رشة من الملح -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من السكر البني.
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع ملعقة من السمن في قدر متوسط على نار عالية وإضافة اللحم وتشويحه حتى يتحمر من جميع الجوانب مع مراعاة عدم نضج اللحم التام وعدم خروج ماء اللحم منه أو تجفيفه.
وضع ملعقة السمن المتبقية في مقلاة أخرى وتركها لتذوب على نار متوسطة ومن ثمّ إضافة شرائح البصل و تقليبها حتى تذبل وتتحمر ويصبح لونها ذهبي.
إضافة ملعقة السكر البني للبصل في المقلاة (منتصف المقلاة) وترك الخليط حتى يذوب السكر ومن ثمّ تقليبه مع شرائح البصل حوله (لإضافة نكهة الكراميل إلى الطبخة).
إضافة الثوم المهروس لمقلاة البصل وتقليبه قليلاً ومن ثمّ إضافة الخليط كاملاً إلى قدر اللحم مع متابعة التقليب.
إضافة مرق اللحم إلى القدر وتركه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً بعدها يتم إضافة البطاطس المحمرة وتركها لعدة دقائق فقط مع الخليط.
إشعال قطعة الفحم إلى أن تصبح جمرة على النار من ثمّ وضعها على ورقة البصل ووضعها في قدر اللحم وتغطيته مباشرة.
وضع نقطة من السمن فوق الجمرة المشتعلة في القدر إلى أن تبدأ بالتدخين.
تغطية القدر مباشرة بإحكام وتركه لمدّة عشر دقائق حتى يتشرب اللحم والخليط طعم الشواء من الفحم (مراعاة عدم رفع الغطاء قبل العشر دقائق).
إحضار طبق تقديم مناسب واسع.
رفع الغطاء عن القدر وإزالة قطعة الفحم من ثمّ سكبه في طبق تقديم مناسب وتقديم الطبق مع الأرز الأبيض.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
174
مشاهدات
هل طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
سُئل
مايو 23، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
أهمية فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
معلومات عن فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
أهم فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
جميع فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البيض المخفوق؟
سُئل
يناير 3، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير البيض المخفوق
طريقة عمل البيض المخفوق
اعداد البيض المخفوق
تحضير البيض المخفوق
معلومات عن طريقة عمل البيض المخفوق
طريقة تحضير البيض المخفوق
طريقة طبخ البيض المخفوق
طريقة البيض المخفوق
البيض المخفوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
143
مشاهدات
طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مسقعة الباذنجان التركية
طريقة إعداد مسقعة الباذنجان التركية
وصفة مسقعة الباذنجان التركية
مكونات مسقعة الباذنجان التركية
طريقة تحضير إعداد مسقعة الباذنجان التركية
تحضير مسقعة الباذنجان التركية
وصفات مسقعة الباذنجان التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
74
مشاهدات
ما هي طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة؟
سُئل
أكتوبر 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
طريقة التشيز كيك بالشوكولاتة
مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة
اعداد التشيز كيك بالشوكولاتة
تحضير وصفة التشيز كيك بالشوكولاتة
التشيز كيك بالشوكولاتة
معلومات عن طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
130
مشاهدات
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوي
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أجنحة_الدجاج_المشوي
طريقة_إعداد_أجنحة_الدجاج_المشوي
وصفة_أجنحة_الدجاج_المشوي
مكونات_أجنحة_الدجاج_المشوي
طريقة_تحضير_أجنحة_الدجاج_المشوي
تحضير_أجنحة_الدجاج_المشوي
وصفات_أجنحة_الدجاج_المشوي
...