ما هي طريقة عمل حمص الشام سوبر ماما؟

Question

طريقة عمل حمص الشام سوبر ماما

Answer 1

ما هي طريقة عمل حمص الشام سوبر ماما؟

المقادير

• كوب من الحمص المنقوع ليلة كاملة.

• حبة كبيرة مبروشة من الطماطم.

• رشة صغيرة من الكمون.

• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

• فص من الثوم المهروس.

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

• كوبين من الماء المغلي.

• رشة من بيكربونات الصودا.

• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. يتم سلق الحمص في كمية من الماء.

2. يتم إضافة بيكربونات الصودا.

3. يتم التخلص من الماء، ومن ثم إضافة أكواب الماء المغلي.

4. يتم إضافة بقية المكونات ما عدا عصير الليمون.

5. يتم ترك الخليط حتى ينضج لمدة عشر دقائق قبل أن نصبه في أكواب التقديم واضافة إليه الليمون

المصدر : موقع إقرأ