ما هي طريقة عمل فول مدمس؟

Question

فول مدمس

Answer 1

ما هي طريقة عمل فول مدمس؟

المكوّنات

• علبة فول

• علبة حمّص مصفّى

• نصف كوب ماء

• فصان ثوم مهروس

• ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

• ملعقة صغيرة كمون

• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

• حبة طماطم حجم صغير مقطّع إلى مكعبات

• حبة بصل حجم صغير مفروم

• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون

• ملح بحسب الرغبة

طريقة العمل

1. ضعي الفول والحمص في قدر على حرارة متوسّطة.

2. عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة.

3. أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، الكمون، الملح والفلفل الأسود.

4. أسكبي المزيج في طبق التقديم.

5. أسكبي زيت الزيتون على الوجه وزيني الطبق بالطماطم، البصل والبقدونس.

المصدر : موقع إقرأ