ما هي طريقة عمل الفول المعلب في البيت؟

Question

طريقة عمل الفول المعلب في البيت

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفول المعلب في البيت؟

المكوّنات

• علبتان فول

• ثلاث فصوص ثوم مهروس

• ملعقة صغيرة كمون

• أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض

• نصف كوب زيت زيتون

• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً

• حبتان طماطم مفروم

• فلفل اسود بحسب الرغبة

• بهارات مشكلة بحسب الرغبة

• ملح بحسب الرغبة

• كوبان ماء

طريقة العمل

1. ضعي الفول في قدر على النار، اغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.

2. ابعدي القدر عن النار واهرسي الفول بوسطة شوكة.

3. أعيدي القدر الى النار ثم أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تغلي.

4. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والكمون.

5. أبعدي القدر عن النار، اسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واخلطي المكونات حتى تتجانس.

6. وزّعي الفول في أطباق التقديم ثم زيّني بالبقدونس وقدميها مباشرة على سفرتك.

المصدر : موقع إقرأ