ما هي طريقة طبخ اللبن مع الدجاج؟

Question

1 Answer

answered Oct 19, 2020 by Ghada Elsaid (342k points)

Best answer

نضع الزيت النباتي في قدر على نار معتدلة الحرارة، ثم نقشّر البصل ونضعه في الزيت الساخن.
نضيف قطع الدجاج للمزيج، ونحرّك المكونات لمدة 5 دقائق.
نضيف كمية مناسبة من الماء إلى المزيج، ثم نغطيه ونتركه على النار لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
نضع لبن الزبادي في قدرٍ عميقة على النار، ثم نضيف له النشا، ونحرّك المزيج باستمرار حتى لا يتكتل إلى أن يسخن اللبن.
نضيف مزيج اللبن إلى قطع الدجاج والبصل، ثم نضيف الملح، ونترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
نسكب اللبن في أطباق التقديم، ونقدمه ساخنًا إلى جانب الأرز بالشعيرية.