ما هي طريقة عمل النقانق السورية؟

Question

طريقة عمل النقانق السورية

Answer 1

ما هي طريقة عمل النقانق السورية؟

المقادير

• 900 غرام نقانق

• مغلف مرق دجاج (خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم)

• حبة بصل صغير الحجم / مقطع ناعم

• حبة طماطم صغيرة الحجم / مقطعة

• ملعقتان كبيرتان دبس الرمان

• ثلاث ملاعق كبيرة صنوبر محمص

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

2. تُقطع النقانق إلى حبات منفردة وتوضع في كيس الفرن، وتُضاف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم والبصل، والطماطم، ودبس الرمان ويُحرك بلطف لتغليف النقانق.

3. يُربط الكيس جيداً ويوضع في صينية فرن بشكل مسطح.

4. توضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً وتطهى النقانق لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج بالكامل.

5. تُخرج النقانق بحرص من الكيس وتوضع في صحن للتقديم، ويُصب فوقها الصلصة ثم تُزين بالصنوبر المحمّص.

6. تُقدم ساخنة مع الخبز الطازج.

المصدر: موقع إقرأ