Login
Remember
Register
أفضل إجابة
Questions
Users
Ask a Question
Ask a Question
ما هي طريقة حمس الفطر المعلب ؟
0
like
0
dislike
189
views
asked
Oct 27, 2020
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
طريقة حمس الفطر المعلب
طريقة حفظ الفطر الطازج
طريقة عمل حمس الفطر المعلب
طريقة حمس الفطر المعلب
اعداد حمس الفطر المعلب
تحضير وصفة الفطر المعلب
حمس الفطر المعلب
معلومات عن طريقة عمل حمس الفطر المعلب
مكونات حمس الفطر المعلب
طريقة طبخ الفطر المعلب
حفظ الفطر الطازج
معلومات عن طريقة عمل حفظ الفطر الطازج
طريقة حفظ الفطر الطازج
Please
log in
or
register
to answer this question.
1
Answer
0
like
0
dislike
answered
Oct 27, 2020
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
edited
Oct 27, 2020
by
Ghada Elsaid
Best answer
ما هي طريقة حمس الفطر المعلب ؟
– حفظ الفطر في الثلاجة:
إنّ الفطر النيء لذيذ وخصوصاً في السلطات الغربية مثل سلطة الشيف أو سلطة الأفوكادو. لتنظيفه، إستخدمي قطعة قماش مبللة بالقليل من الماء وامسحي الأتربة عنه حتى يحافظ على لونه الخارجي ولا يتعرّض للعفونة بسرعة. ولحفظه، ضعيه في أكياس بلاستيكية في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام.
2- تخزين الفطر في الفريزر:
للحفاظ على الفطر لمدة أطول، إحتفظي به في الفريزر: إغسلي الفطر جيداً، إغليه في قدر من الماء على نار متوسطة، أتركيه حتى ينضج ثم صفّيه. أعيدي غسله بالماء البارد ثم زيدي مكعبات الثلج على وجهه واتركيه لحوالى 5 دقائق. صفّيه من جديد ثم وزّعيه في أكياس مخصصة للتفريز واحفظيه في الفريزر لمدة تترواح بين شهر وثلاثة أشهر. بهذه الطريقة يمكنك إخراج الفطر من الثلاجة في أوقات العزومات واستعماله في إعداد أطباق عديدة من حساء الفطر والكريمة أو الللازانيا بالفطر.
3
– تعليب الفطر:
تحاول بعض ربات المنزل حفظ الفطر في وعاء زجاجي، بطريقة مماثلة لطريقة التعليب، وإنما يكون محفوظاً بالزيت وليس الماء: لاتباع هذه الطريقة، ضعي الفطر في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي كوباً من الخلّ وكوباً من الماء واسلقي حتى تنضج حبات الفطر. أضيفي القليل من الملح والزعتر أو ورق الغار بحسب الرغبة، ثمّ اتركي المكونات على النار حتى يجف السائل. وزّعي حبات الفطر في أوعية زجاجية واغمريها بزيت الزيتون. بهذه الطريقة، تحفظين الفطر لأطول وقت ممكن، ويمكنك استخدامه في أطباقك الرئيسية مثل الباستا بالفطر والبروكولي أو العجة بالبيض والفطر.
المصدر
:
موقع إقرأ
Related questions
0
like
0
dislike
1
answer
121
views
كيف أدفع زكاة الفطر عن طريق الراجحي ؟
asked
Nov 30, 2020
in
معلومات عامة
by
anonymous
كيف أدفع زكاة الفطر عن طريق الراجحي ؟
اليكم كيف أدفع زكاة الفطر عن طريق الراجحي ؟
تعرف على كيف أدفع زكاة الفطر عن طريق الراجحي ؟
0
like
0
dislike
1
answer
113
views
ما الفئات التي تستحق زكاة الفطر 2020 ؟
asked
Nov 25, 2020
in
أدعية وأذكار
by
ديني
(
450k
points)
لمن تعطى زكاة الفطر 2020
ما الفئات التي تستحق زكاة الفطر 2020
زكاة الفطر 2020
هل تعلم لمن تعطى زكاة الفطر 2020
0
like
0
dislike
1
answer
92
views
ما حكم العرضة الشعبية التي تقام في يوم عيد الفطر بضرب الطبول ؟
asked
Jun 27, 2020
in
فتاوي
by
فتاوي وأحكام
(
177k
points)
ما حكم العرضة الشعبية التي تقام في يوم عيد الفطر بضرب الطبول ؟
فتوى في حكم العرضة الشعبية التي تقام في يوم عيد الفطر بضرب الطبول ؟
0
like
0
dislike
1
answer
130
views
من هو الصحابي الذي اخرج زكاة الفطر نقدا ؟
asked
Jun 12, 2020
in
الغاز
by
anonymous
(
167k
points)
زكاة الفطر
زكاة
ما هي أحكام زكاة الفطر
أحكام زكاة الفطر
سؤال و جواب
من هو الصحابي الذي اخرج زكاة الفطر نقدا ؟
0
like
0
dislike
1
answer
137
views
ما حكم ذبح بعض الذبائح في عيد الفطر إكراما للضيوف الذين يزورون من يذبح تلك الذبائح ؟
asked
May 19, 2020
in
فتاوي
by
فتاوي وأحكام
(
177k
points)
ما حكم ذبح بعض الذبائح في عيد الفطر إكراما للضيوف الذين يزورون من يذبح تلك الذبائح ؟
هل يجوز ذبح بعض الذبائح في عيد الفطر إكراما للضيوف الذين يزورون من يذبح تلك الذبائح ؟
...