تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
122
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
اعداد برجر الأرز بكاتسو الدجاج
تحضير وصفة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
معلومات عن طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
مكونات برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة طبخ برجر الأرز بكاتسو الدجاج
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 31، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
المقادير
لكاتسو الدجاج
صدران دجاج مسحب، يتم لكمه حتى يصبح بسمك ½ بوصة، مقطع أنصاف ليصبح لديكِ 4 قطع
كوب وثلاثة أرباع بقسماط فتات الخبز
باوندان زيت و بيضتان، مخفوقان معًا
نصف كوب دقيق لجميع الأغراض
ملح وفلفل أسود
لصوص الكاري الياباني
ثلاث باوندات زبدة غير مملحة
ربع كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان ونصف مسحوق كاري ياباني
ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
باوند معجون طماطم
ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين حار (بالبذور أو بدون حسب درجة حرارة المذاق التي تريدين)
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
بصلة متوسطة، مفرومة تقريبًا
فصان ثوم
قطعة زنجبيل ” ½ بوصة “
كوبان ونصف مرق الدجاج
ملح حسب المذاق
سكر حسب المذاق
فلفل أسود حسب المذاق
لخبز الأرز
ثمانية أكواب أرز المطبوخ (ذو حبة يابانية قصيرة أو أرز سوشى)
زيت سمسم
صوص الصويا
بذور السمسم بيضاء أو سوداء
رقائق الأعشاب البحرية
طريقة العمل
لكاتسو الدجاج
رشي الملح والفلفل على الدجاج.
حضري ثلاثة أطباق منفصلة مسطحة، ضعي في كل منها بالترتيب: الدقيق، البيض والبقسماط.
اغمسي الدجاج في الدقيق، وانفضيه للتخلص من أي فائض. اغمسي الدجاج بعد ذلك في البيض يليه البقسماط واضغطي عليه جيداً كي يلتصق به البقسماط ويغطي الدجاج جيداً. كرري الخطوة مرة أخرى مع الدقيق، البيض والبقسماط.
على نار متوسطة -عالية، أضيفي ¼ بوصة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
بمجرد أن يسخن، ضعي الدجاج برفق في المقلاة ثم حمريه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تُسجل درجة حرارة الدجاج الداخلية 165 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت للتدفئة إذا لزم الأمر.
لصوص الكاري الياباني
على نار متوسطة – منخفضة، أضيفي الزبدة إلى مقلاة صغيرة. بمجرد أن تذوب، أضيفي الدقيق واخفقيه جيداً. أضيفي مسحوق الكاري، مسحوق الكاكاو، معجون الطماطم ، صلصة الورسيستيرشاير، فلفل الكايين والفلفل الأسود. استمري في التحريك لمدة 10-15 دقيقة، حتى يصبح القوام جافا ومفتتاً. احرصي فقط على عدم حرق المزيج.
لعمل الكاري: في الخلاط، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل وامزجيهم حتى يصبح كلاً منهم ليناً. على نار متوسطة، اقلي معجون البصل في مقلاة حتى تفوح رائحته ويصبح شفافاً، لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي مرق الدجاج، ثم ارفعي النار إلى درجة متوسطة عالية واتركي المزيج يغلي. بمجرد أن يغلي الخليط، أضيفي مزيج الكاري بالطماطم. قلبي جيداً حتى يذوب. تبلي المزيج بالملح، السكر والفلفل الأسود.
لخبز الأرز
قسمي الأرز إلى 8 أجزاء، شكلي كل جزء إلى فطائر بسمك 3 بوصة واضغطي عليها جيداً، ستساعدك اليد الرطبة على عدم التصاق الأرز بها أثناء تشكيله.
ادهني جانبي الفطائر بصوص الصويا. سخني مقلاة على نار متوسطة – عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي القليل من الزيت وحمري الفطائر بها حتى يصبح كلا الجانبين مقرمشاً.
تعاملي مع الفطائر برفق حتى لا تتفتت. استخدمي سباتولا واسعة في نقلها.
للتجميع
ضعي الخس أو الطماطم أو أي طبقة أخرى تفضلينها إلى نصف خبز الأرز السفلي. ضعي فوقها قطعة من الدجاج ثم اسكبي صوص الكاري فوقه. غطي الدجاج بالنصف الآخر من خبز الأرز.
لفي برجر الأرز باستخدام ورقة برشمان (لضمان بقاء خبز الأرز سليماً). قدمي البرجر على الفور.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
87
مشاهدات
طريقة عمل حلوى جيلي القهوة
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلوى_جيلي_القهوة
طريقة_إعداد_حلوى_جيلي_القهوة
وصفة_حلوى_جيلي_القهوة
مكونات_حلوى_جيلي_القهوة
طريقة_تحضير_حلوى_جيلي_القهوة
تحضير_حلوى_جيلي_القهوة
وصفات_حلوى_جيلي_القهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
110
مشاهدات
طريقة عجينة البيتزا
سُئل
أبريل 9، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
وصفات_عجينة_البيتزا
تحضير_عجينة_البيتزا
وصفة_عجينة_البيتزا
مكونات_عجينة_البيتزا
طريقة_تحضير_عجينة_البيتزا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
144
مشاهدات
طريقة عمل رقائق رافيولي المقلية
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد رقائق رافيولي المقلية
طريقة إعداد رقائق رافيولي المقلية
وصفة رقائق رافيولي المقلية
مكونات رقائق رافيولي المقلية
طريقة تحضير إعداد رقائق رافيولي المقلية
تحضير رقائق رافيولي المقلية
وصفات رقائق رافيولي المقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
107
مشاهدات
ما هي طريقة عمل ورق العنب التركي؟
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل ورق العنب التركي
طريقة ورق العنب التركي
اعداد ورق العنب التركي
تحضير وصفة ورق العنب التركي
ورق العنب التركي
معلومات عن طريقة عمل ورق العنب التركي
طريقة صنع ورق العنب التركي
مكونات ورق العنب التركي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
151
مشاهدات
طريقة عمل دونات بالقرفة
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد دونات بالقرفة
طريقة إعداد دونات بالقرفة
وصفة دونات بالقرفة
مكونات دونات بالقرفة
طريقة تحضير دونات بالقرفة
تحضير دونات بالقرفة
وصفات دونات بالقرفة
...