ما هي طريقة عمل السحلب السوري؟

Question

السحلب السوري

Answer 1

ما هي طريقة عمل السحلب السوري؟

المقادير

• كوبان حليب سائل كامل الدسم

• ست ملاعق صغيرة سكر

• ست ملاعق صغيرة سحلب بودرة

• ملعقة صغيرة قرفة ناعمة بودرة

• ملعقتان صغيرتان جوز الهند

• ملعقتان صغيرتان زبيب

• ملعقتان صغيرتان جوز نئ و مقطع صغيرا

طريقة العمل

1. فى وعاء صغير على النار المتوسطة ارفعى الحليب.

2. ضيفى السكر وقومي بالتقليب حتى تمام الذوبان.

3. ضيفى السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر.

4. اتركى الوعاء حتى الغليان دقيقتين.

5. فى هذه الاثناء فى صحن جانبى اخلطى باقى المقادير معا.

6. بعد الدقيقتين صبى السحلب فى أكواب التقديم.

7. زيني الوجه بخليط المكسرات وقدميه ساخنا

المصدر : موقع إقرأ