Ask a Question

ماهي طريقة عمل الكبة نية؟

1 Answer

0 like 0 dislike
by (342k points)
 
Best answer

ماهي طريقة عمل الكبة نية؟

المقادير

  • كيلو لحمة خاروف مفروم

  • نصف كيلو برغل ابيض ناعم

  • بصلة صغيرة

  • ملح وفلفل حسب الرغبة

  • ملعقة صغيرة السبع بهارات

  • ملعقة صغيرة كمون

  • ربع كاس ماء

طريقة التحضير

  1. يغسل البرغل ويصفى جيدا.

  2. في وعاء كبير يوضع البرغل واللحمة ويخلطوا جيدا.

  3. يتبلوا بالملح والفلفل والكمون والسبع بهارات .

  4. ثم نقوم بإحضار مفرمة اللحمة ونقوم بفرم خليط البرغل مع اللحم .

  5. نقوم بإضافة البصل اثناء الفرم ثم تفرم اللحمة مع البرغل والبصل مرتين.

  6. يضاف الى خليط اللحم والبرغل والبصل السبع بهارات والكمون و نضيف ربع كاس الماء بالتدريج اثناء العجن وتعجن جيدا حتى تصبح قابلة للتشكيل.

  7. توضع الكبة النية في طبق واحد وتزين بالجوز او زيت الزيتون و ممكن ان نصنع منها اقراص صغيرة ونضع في منتصف كل قرص قطعة جوز وبذلك اصبحت جاهزة.

المصدر : موقع إقرأ

Related questions

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...