ما هي طريقة طبخ البامية السورية؟

Question

طريقة طبخ البامية السورية

Answer 1

ما هي طريقة طبخ البامية السورية؟

مقادير البامية السورية

• ½ كيلوجرام بامية طازجة.
• 400 جرام لحم مقطع مكعبات.
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 6
• فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير البامية السورية

1. اغسلي البامية وضعيها في مقلاة مع ملعقتين زيت، واقليها على نار هادئة حتى تحمر قليلًا.
2. اسلقي اللحم في وعاء آخر لنصف ساعة تقريبًا، ثم أضيفي البامية على اللحم ومرقته.
3. أضيفي صلصة الطماطم، واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.
4. أضيفي الثوم والكزبرة والليمون، واغلي البامية لمدة خمس دقائق، ثم قدميها.

المصدر : موقع إقرأ