ما هي طريقة عمل العرايس مثل المطاعم؟

Question

طريقة عمل العرايس مثل المطاعم

Answer 1

ما هي طريقة عمل العرايس مثل المطاعم؟

المكونات

• خمسة أرغفة من الخبز

• نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة الطازجة.

• بصلة ذات حجم كبير ومن ثم بشرها.

• ثمرة واحدة من الفلفل الحار حسب الحاجة.

• ثلاث ثمرات من الطماطم الطازجة.

• ملعقة طعام كبيرة من الشطة.

• بصلة واحدة خضراء مفرومة أو على حسب الحاجة.

• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.

• كمية مناسبة من الكراث الإيراني المقطع.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير وعاء ومن ثم نضع فيه البصل المبشور بعد تصفيته من الماء الخاص به.ش

2. ثم نقوم ببشر الطماطم ومن ثم تصفيتها من الماء أيضا.

3. ثم نقوم بفرم الفلفل، ومن ثم إضافة اللحمة المفرومة مع إضافة البصل الأخضر المفروم مع الكراث والشطة مع ملعقة من دبس الرمان.

4. نقوم بفتح الأرغفة ثم نقوم بدهن الوجه الخاص بها من الداخل والخارج بكمية قليلة من الزيت.

5. ثم نقوم بوضع اللحمة داخل الرغيف حتى نقوم بتغطيته بشكل كامل.

6. نكرر ذلك حتى ننتهي من عدد الأرغفة.

7. نقوم بتحضير صينية، ونقوم بوضعها في الفرن.

8. نقوم بشويها في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة.

المصدر : موقع إقرأ