تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
163
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقلوبة الباذنجان بالصور
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
طريقة مقلوبة الباذنجان
اعداد مقلوبة الباذنجان
تحضير وصفة مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
طريقة صنع مقلوبة الباذنجان
مكونات مقلوبة الباذنجان
طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 5، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان؟
المكوّنات
لتحضير الباذنجان:
باذنجان مقطّع إلى شرائح ومنقوع في الماء لـ15 دقيقة – كيلوغرام ونصف
زيت نباتي للقلي – نصف كوب
لتحضير مزيج البصل:
ماء – 8 أكواب
بصل مفروم فرماً ناعماً – 2
لتحضير مزيج اللحم:
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل حلو – نصف ملعقة صغيرة
لحم مفروم – 500 غرام
قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
أرز مغسول ومصفّى – كوبان
ملح – رشّة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
صنوبر محمّص – ربع كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الباذنجان: في قدر، حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي شرائح الباذنجان من الجهتين.
2- صفّي القطع من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
3- لتحضير مزيج البصل: ضعي البصل المفروم في القدر عينه وقلّبي حتى يذبل.
4- أسكبي الماء فوق القدر واتركي المزيج على النار لـ4 دقائق. ضعي المزيج جانباً.
5- لتحضير مزيج اللحم: في مقلاة، حمّي الزيت واقلي اللحم المفروم.
6- نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والقرفة واخلطي حتى ينضج اللحم. أتركي المزيج جانباً ليبرد.
7- لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، أخلطي الأرز، الصنوبر، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات والفلفل الأبيض.
8- أضيفي مزيج اللحم فوق الوعاء واخلطي ثمّ اتركي الخليط جانباً.
9- في قعر صينية بيركس دائريّة، ضعي بعض شرائح الباذنجان.
10- أسكبي نصف كمية الحشوة فوقها ثمّ نصف كمية مزيج البصل.
11- أعيدي الكرّة بوضع بعض شرائح الباذنجان ثمّ كمية الحشوة المتبقية ثمّ مزيج البصل المتبقي.
12- إنهي طبقك بشرائح الباذنجان المقليّة المتبقية.
13- ضعي صينية البيركس على النار حتى الغليان.
14- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
15- أتركي الطبق يبرد حوالى 10 دقائق ثمّ اقلبيه على طبق التقديم بروية.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل شوربة قرع العسل
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شوربة قرع العسل
طريقة إعداد شوربة قرع العسل
وصفة شوربة قرع العسل
مكونات شوربة قرع العسل
طريقة تحضير إعداد شوربة قرع العسل
تحضير شوربة قرع العسل
وصفات شوربة قرع العسل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
83
مشاهدات
ما هي طريقة عمل عجينة الكبة؟
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل عجينة الكبة
طريقة عجينة الكبة
اعداد عجينة الكبة
تحضير وصفة عجينة الكبة
عجينة الكبة
معلومات عن طريقة عمل عجينة الكبة
طريقة صنع عجينة الكبة
مكونات عجينة الكبة
طريقة طبخ عجينة الكبة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل سينابون
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سينابون
طريقة إعداد سينابون
وصفة سينابون
مكونات سينابون
طريقة تحضير سينابون
تحضير سينابون
وصفات سينابون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
طريقة عمل كبس ورق العنب
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كبس_ورق_العنب
طريقة_إعداد_كبس_ورق_العنب
وصفة_كبس_ورق_العنب
مكونات_كبس_ورق_العنب
طريقة_تحضير_كبس_ورق_العنب
تحضير_كبس_ورق_العنب
وصفات_كبس_ورق_العنب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل بسكويت الاوريو
سُئل
أبريل 10، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
مكونات الخرشوف المجمد
فوائد الخرشوف
اعداد الخرشوف المجمد
تحضير الخرشوف المجمد
طريقة عمل الخرشوف المجمد
...