ما هي طريقة قلي البطاطس المجمدة؟

Question

طريقة قلي البطاطس المجمدة

Answer 1

ما هي طريقة قلي البطاطس المجمدة؟

المقادير

• ملح

• كاتشب أو مايونيز أو أي صلصة حسب الذوق

• مغلف من البطاطس المجمدة

• زيت للقلي

طريقة التحضير

1. في البداية نخرج البطاطس المجمدة من الثلاجة قبل ساعتين تقريبا أو أكثر من القلي حتى يزول التجمد تماما عنها وتصبح طرية وإلا لن تكون بنفس القرمشة والطعم المميز المرغوب فيه.

2. بعدها نحمي زيت القلي في قدر كبير بحيث يغمر البطاطس ثم نضيفها ونقليها مع التقليب من حين لآخر. وحتى تصبح جميع القطع مقرمشة.

3. ثم بعدها نضع مناديل ورقية في طبق ونخرج البطاطس من الزيت مع تصفيتها جيدا.ذ

4. ثم نرشها بالملح ثم نخلطها وبعد ذلك ننقلها إلى طبق التقديم ثم بعدها نتناولها ساخنة ومقرمشة من المقلاة مباشرة مع أي صلصة تفضلونها.شهية طيبة.

المصدر : موقع إقرأ