Question

الفرق بين الكزبرة والبقدونس

Answer 1

الفرق بين الكزبرة والبقدونس

الاجابة

الفرق بين الكزبرة والبقدونس، معروف بأن البقدونس والكزبرة من الخضروات المهمة فى الحياة الغذائية لنا, وذلك يرجه لغناها بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم, وهناك حيرة تصيب البعض عند شراءهما لصعوبة تمييزهما من بعض واليك عدة طرق لتميز بين البقدونس عن الكزبرة :
* يمكنك ان تميز بينهما من خلال الرائحة واللمس والشكل، فالبقدونس يمتاز برائحته الخفيفة ، والملمس الناعم والرقيق، ولا يوجد اوراق فى أخر الخصن ولونها الغامق كثيرا.
أما بالنسبة للكزبرة فلها رائحة قوية تنتشر وتفوح فى المكان كله، وملمسها خشن وعريضه، وتنمو ورقتين فى أخر الغُصن أو العرق، وتمتاز بلونها الفاتح بخلاف عن البقدونس، ولها شكل يشبه حرف C، وعرقها الرفيع ، وأطرافها تكون مزركشة ومزينة.
والقدونس يستعمل مع الكثير من الاكلات مثل التبولة والسلطات وبعض الاطعمة ، وبالنسبة للكزبرة فاستعمالها يكون فى  الطهي وتغيير طعم الاكل كالتوابل واليخنات والفلافلْ وغيرها.
وللبقودونس ايضا علاجات مختلفة مثل التسريع فى معالجة الالتهابات وخاصة التهابات عدوي المجاري فى البول و التهابات المَثانَة، وبعلاج مشاكل ، الجهاز الهضمي و (اضطرابات الطمث).
وللكزبرة أيضا استعمالات علاجية: يساعد فى تهدئة الأعصاب، وحالات التوَتر، وانتفاخات المعده والتخفيف من التشنجها، والمساعدة بمشاكل الروماتيزم والربو.