ما هي طريقة عمل عجينة الكريب الحادق؟

Question

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

Answer 1

ما هي طريقة عمل عجينة الكريب الحادق؟

المكونات

1. واحد بيضة.

2. واحد كوب من حليب منزوع الدسم سائل.

3. واحد كوب دقيق.

4. رشة من الملح.

خطوات طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

• في البداية قومي بتجهيز وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم ضعي به كلاً من البيضة والملح والدقيق ونصف كوب الحليب، قومي بخفق المكونات حتى أن تتجانس.

• قومي بإفراغ الخليط في وعاء وتفريغ نصف كوب الحليب الأخر، والقيام بعجن المكونات مع بعضها البعض حتى أن تحصلي على قوام العجينة المناسب.

• بعد ذلك قومي بتجهيز المقلاة، ودهنها بالزيت، ولكن يجب أن تكون المقلاة غير لاصقة، وضعيها على النار.

• افرغي مقدار من الخليط ما يقارب مغرفة وقومي بتوزيعها في المقلاة، قومي بالانتظار ما يقارب نصف دقيقة ومن ثم قلبيها مرة أخرى لمدة خمسة عشرة ثانية.

• اخرجي عجينة الكريب من النار، وقومي بتنفيذ هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجين.

• قومي بحشو الكريب بالمكونات التي تفضلينها وأغلقيه بشكل نصف دائري.

• أصبح الكريب جاهز للتقديم وبالهناء.

المصدر : موقع إقرأ