ما هي طريقة عمل العدس الأصفر بالشوربة ولسان العصفور؟

Question

طريقة عمل العدس الأصفر بالشوربة ولسان العصفور

Answer 1

ما هي طريقة عمل العدس الأصفر بالشوربة ولسان العصفور؟

المكونات

1. كوب ونصف عدس أصفر ينقع ويغسل ويصفى.

2. 2 حبة بصل مفروم.

3. نصف كوب من لسان العصفور.

4. حبة من البطاطس ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات.

5. 2 حبة من الجزر.

6. 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

7. ربع كوب من الزيت النباتي.

8. ربع معلقة صغيرة من الملح.

9. نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في إناء على النار ونضع اللسان العصفور ويتم التقليب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضعه في جانب حتى يتم استخدامه.

• ثم نضع وعاء على نار متوسطة ونضع به البصل والجزر والبطاطس والثوم والعدس ثم نضيف 3 أكواب من الماء مع التقليب حتى الغليان.

• عندما يتم النضج نقوم بإزالته ونضعه حتى يبرد.

• نضع المكونات بعد ذلك في الخلاط الكهربائي ثم نضعها على النار ونضع الفلفل الأسود والملح.

• ثم نضع لسان العصفور بعد الغليان ونتركه على النار 10 دقائق ونقوم بتزويد الماء حسب الاحتياج حتى لا يتم الالتصاق في قاع الوعاء.

المصدر : موقع إقرأ