ما هي طريقة عمل الحبار في المنزل بالطريقة المغربية؟

Question

طريقة عمل الحبار في المنزل بالطريقة المغربية

Answer 1

ما هي طريقة عمل الحبار في المنزل بالطريقة المغربية؟

المكونات

1. عدد أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

2. عدد أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

3. واحد ملعقة صغيرة من البابريكا.

4. واحد ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء.

5. ثلاث فصوص ثوم ناعمة.

6. نصف حبة من الليمون الحامض.

7. اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

8. ثماني قطع حلقات من الحبار.

9. نصف حبة ليمون مقطعة شرائح.

طريقة التجهيز

• يتم تجهيز وعاء مسطح، ووضع كلاً من البقدونس والكزبرة والبابريكا وأوراق الكزبرة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويتم خلطهم معًا.

• يتم إضافة شرائح الحبار إلى وعاء التتبيلة، وتغطيته وتقلبته به من جميع الاتجاهات.

• يتم بعد ذلك تغطية الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

• بعد ذلك يكون الفرن تم تجهيز، ويوضع الحبار فيه للشوية وإضافة إليها شرائح الحامض، ووضعها في الجزء العلوي من الفرن.

• يتم تركه في الفرن لمدة تتراوح من ست لعشر دقائق، أو لحين التأكد من نضوجه.

المصدر: موقع إقرأ