ما هي طريقة عمل الريش البتلو بالفرن للشيف سارة عبد السلام؟

Question

طريقة عمل الريش البتلو بالفرن للشيف سارة عبد السلام

Answer 1

ما هي طريقة عمل الريش البتلو بالفرن للشيف سارة عبد السلام؟

المكونات

1. كيلو من الريش البتلو.

2. عودين روزماري.

3. نصف كوب من ماء البصل.

4. ربع كوب من عصير ليمون.

5. ربع كوب مسطردة.

6. ثماني فصوص من الثوم.

7. ملعقة كبيرة من البهارات المسماة بهارات اللحمة.

8. ملعقة كبيرة من البابريكا.

9. ملح.

10. زيت.

11. فلفل.

الطريقة

• في وعاء عميق يوضع عودين الروزماري ويوضع عليه نصف كوب ماء البصل وربع كوب عصير الليمون وربع كوب المسطرة والثوم وبهارات اللحمة والفلفل الأسود والملح والبابريكا وملعقتين زيت نباتي.

• يوضع الخليط السابق في الفريزر لحين استخدامها أو في الثلاجة لمدة ساعات طويلة.

• توضع في صينية في الفرن ومعها خضراوات أو سادة ومن الممكن تسويتها بواسطة طريقة ورق الزبدة.

المصدر: موقع إقرأ