Question

مدى دقة الدراسات التي أجريت على ضرر اللحوم

Answer 1

مدى دقة الدراسات التي أجريت على ضرر اللحوم

• عندما تنظر عن كثب ، فإن جميع الدراسات التي تثبت أن اللحوم الحمراء تسبب الضرر هي دراسات مراقبة ، وهذه الأنواع من الدراسات يمكنها فقط إظهار الارتباط ، أو أن اثنين من المتغيرات يرتبطان. فيمكن أن يخبرونا أن الأفراد الذين يتناولون الكثير من اللحوم الحمراء هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض ، لكنهم لا يستطيعون إثبات أن اللحوم الحمراء هي السبب.
• واحدة من المشاكل الرئيسية في مثل هذه الدراسات هو أنها تعاني من عوامل مربكة مختلفة.

فوائد اللحوم الحمراء

• على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء أقل وعيًا بالصحة وأكثر عرضة للتدخين ، والشراب بشكل مفرط ، وتناول المزيد من السكر ، وممارسة الرياضة بشكل أقل ، إلخ.
• يتصرف الأشخاص الواعيون للصحة بشكل مختلف تمامًا عن الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك ، ومن المستحيل تصحيح كل هذه العوامل.
• لذلك فإن كل الدراسات التي تقول أن اللحوم الحمراء ضارة و تسبب مشاكل صحية للجسم ، هي إما تقصد اللحوم الحمراء المصنعة ، أو أن الدراسات التي أجريت غير دقيقة في نتائجها .