فوائد السمك المشوي للرجيم
إمداد الجسم بالطاقة يعد السمك المشوي من الأغذية التي تعتبر أساسية للتخلص من الوزن الزائد والسمنة، لذلك فهو يدخل في العديد من برامج الحمية الغذائية، حيث يمد الجسم بالصحة التي يحتاجها؛ بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية والبروتينات، لذلك يعد وجبة أساسية لا يستغني عنها من يتبع حمية لخسارة الوزن؛ نظراً لدورها الكبير في مدّ الجسم بالبروتينات والطاقة التي يحتاجها الجسم.
تقليل كمية الدهون يعتبر السمك من اللحوم البيضاء التي تحتوي على كمية قليلة جداً من الدهون مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، حيث يحتوي السمك على دهون غير مشبعة، مما يجعلها دهوناً جيدة وصحية للجسم، وبالتالي يعد السمك من ضمن الأطعمة التي أُضيفت إلى لوائح الرجيم الخاص بخسارة الوزن، والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
سد الشهية يعتبر السمك من الأطعمة التي تولد الشعور بالشبع، وعدم الرغبة في تناول الطعام؛ نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة جداً من البروتينات التي تولد الشعور بالشبع، كما ينصح بتناول السمك ثلاث مرات خلال الأسبوع، وخصوصاً سمك الغادس الأسود الذي يفتقر إلى الدهون مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى.
مد الجسم بعدد قليل من السعرات الحرارية ينصح خبراء التغذية بتناول السمك مشوياً، والابتعاد عن قليه، فالزيت يضيف للسمك كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي تلحق ضرراً كبيراً بصحة القلب، كما يكسب الجسم العديد من السعرات الحرارية التي تتكدس في الجسم على شكل دهون تسبب السمنة، لذلك ينصح بإضافة عصير الليمون الحامض إلى السمك المشوي عند تناوله، ويجب مراعاة عدم اختيار صنف واحد من السمك عند اتباع برنامج حمية غذائية، ولا بد من مراعاة التنوع في تناولها، وينصح بتناول السمك مع الخضار الطازجة أو المشوية، مثل: البندورة المشوية، أو الفلفل الأخضر المشوي.