عملية انقاص الوزن
يؤكد أخصائيو التغذية على ضرورة التفرقة بين الأساليب المستخدمة، للحصول على قوام متناسق، سواء زيادة الوزن او انقاص الوزن وممارسة الأنشطة الرياضية بصفه عامة، فكل ذلك قائم على أساس هام وهوعملية حسابية تتمثل بطرح عدد السعرات الحرارية المستنفذة من عدد السعرات المدخلة، لنعرف الفائض الذي قد يخزن بالجسم على هيئة دهون ويسبب السمنة.
أثبتت الدراسات ان ممارسة الرياضة تحدد معدل حرق السعرات الحرارية، وهذا يزيد لدى الرجال مقارنة بالنساء، كذلك وجد أن العوامل الوراثية وبعض الأمراض مثل اضطراب الغدة الدرقية، ثؤثر على عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير.