ما هي فاكهة التنين
تنمو فاكهة التنين على صبار Hylocereus ، المعروف أيضًا باسم ملكة هونولولو ، التي تتفتح أزهارها في الليل فقط. ، و موطن الزراعة الأصلي لهذه الفاكهة في جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى. لكن اليوم فإن فاكهة التنين ، تزرع في جميع أنحاء العالم و يعرف كذلك بالعديد من الأسماء ، بما في ذلك pitaya ، pitahaya ، والكمثرى الفراولة. يشتمل النوعان الأكثر شيوعًا على بشرة حمراء زاهية ذات مقاييس خضراء تشبه التنين – ومن هنا جاءت تسميتهما.
أكثر الأنواع المتوفرة على نطاق واسع تحتوي على لب أبيض مع بذور سوداء ، على الرغم من وجود نوع أقل شيوعًا مع اللب الأحمر والبذور السوداء أيضًا. ومجموعة متنوعة أخرى – يشار إليها باسم فاكهة التنين الصفراء – تحتوي على جلد أصفر ولب أبيض مع بذور سوداء.
قد تبدو فاكهة التنين غريبة ، لكن نكهاتها تشبه الثمار الأخرى. وقد وصفت مذاقه بأنه حلو قليلاً يجمع ما بين بين الكيوي والكمثرى .