ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار؟

Question

شوربة لسان العصفور بالخضار

Answer 1

ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار؟

المكونات

1. 3 حبات جزر.

2. 3 عود كرفس.

3. بصل.

4. سبانخ.

5. ثوم.

6. طماطم.

7. لسان عصفور.

8. مرق خضار.

9. ماء.

10. زيت زيتون.

11. بهارات.

12. ملح وفلفل أسود.

13. بقدونس.

14. عصير ليمون.

التحضير

• نحضر قدر ونوضع به زيت الزيتون على نار متوسطة، ويتم إضافة الجزر والبصل والكرفس ويقلب لمدة 5 دقائق.

• يتم إضافة البهارات والملح والفلفل مع دوام التقليب، ثم إضافة الثوم مع دوام التقليب.

• يضاف لسان العصفور مع السبانخ والطماطم والماء ومرق الخضار لإتمام الغلي.

• يتم تخفيف النار وتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج لسان العصفور مع دوام التقليب.

• يتم توزيع الشوربة في أطباق وتزينها بالبقدونس وعصير الليمون.

المصدر : موقع إقرأ