هل التفاح يحتوي على الحديد ؟
هل التفاح يحتوي على الحديد ؟ من الأسئلة الأكثر شيوعاً والتي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، وسوف نجيب لكم عن هذا السؤال بالتفصيل فيما يلي:
نعم تحتوي فاكهة التفاح على عنصر الحديد ولكن بنسبة لا تكفي لاحتياج الشخص اليومي من عنصر الحديد، وذلك لأن ثمرة التفاح تحتوي على حوالي 1,2_2 مللي جرام من الحديد، والاحتياج اليومي يصل إلى 15_18 مللي جرام.
لذلك يجب استخدام مصادر أخرى لعنصر الحديد وعدم الاعتماد بشكل كلي على التفاح، يحتوي التفاح الأخضر على عنصر الحديد بنسبة أعلى من التفاح الأحمر، ولكن نجد أن التفاح الأحمر والأصفر يحتوي على البيتا كاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة والالتهاب بنسبة أعلى من التفاح الأخضر.
يحتوي التفاح على فيتامين سي وهو من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي، هذا بالإضافة إلى دوره الفعال في زيادة امتصاص عنصر الحديد من الأمعاء الدقيقة.