ما هي طريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم؟

Question

كفتة السمك بصوص المشروم

Answer 1

ما هي طريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم؟

مقادير كفتة السمك بصوص المشروم

• 1 كجم سمك فيليه ،مفروم  

• 4 ملاعق بقسماط مطحون  

• 2 ملعقة ثوم  

• 1 حبة بصل  

• 1 كوب صلصة طماطم  

• 2 ملعقة زبد  

• 1 كوب مشروم ،شرائح.  

• 2 ملعقة ملح  

• 1 ملعقة فلفل  

 طريقه تحضير كفتة السمك بصوص المشروم

1-يخلط السمك مع الملح والفلفل والثوم والبصل والبقسماط ويقلب جيدا.

2-يشكل السمك على شكل كور صغيرة الحجم.

3-توضع الزبد فى مقلاة ثم تضاف صلصة الطماطم والمشروم وتقلب ،ثم تضاف كور السمك إلى الصوص وتترك على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

4-ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون والكرفس.

المصدر: موقع إقرأ