طريقة عمل الشاورما في المنزل

Question

كيف يتم عمل الشاورما في المنزل

Answer 1

طريقة عمل الشاورما في المنزل

المقادير :

• 1/2 كيلو صدور دجاج بانيه مقطعه شرائح رفيقة.
• 1 كوب زبادى كبير.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كاتشاب.
• 1 عصير ليمون.
• ملح وفلفل.
• بهارات شاروما.
• للتقديم :
• خبز صاج
• شرائح طماطم
• شرائح فلفل أخضر.
• شرائح بصل.

الطريقة :

1. فى بولة عميقة نضع شرائح الدجاج البانيه ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات والزبادى والكاتشاب والثوم المفروم وعصير الليمون، ونخلطهم جيدا.
2. نضعها فى الثلاجة فى التتبيله من اليوم السابق .
   فى طاسه على النار نضع قليل من الزيت ثم نضع القراخ باللتبيله ونشوحها على النار حتى تستوى.
3. بعد أن تستوى نضيف شرائح البصل والطماطم والفلفل ونقلبهم حتى يذبل قليلا.
4. نحضر خبز الصاج ونضع داخله كمية من الشاورما ونلفه .
5. فى طاسه على النار نضع وحدات الخبز حتى يحمر من الجهتين .. يقدم .. وبالهنا …….،