16 طريقة لعمل الكنافة العادية في المنزل مع المقادير

Question

طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل

طريقة تحضير الكنافة في المنزل

وصفات الكنافة المنزلية

الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالكريمة أصابع

طريقة عمل كنافة بالنوتيلا

طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

طريقة عمل الكنافة بالتمر

طريقة عمل الكنافة بالجبن القريش

طريقة عمل الكنافة بالكاستر

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة الكنافة بالكريم كراميل

طريقة عمل الكنافة المدلوقة

طريقة عمل الكنافة العراقية

طريقة عمل الكنافة الكذابة

Answer 1

طريقة عمل الكنافة بالكاستر

يمكن إعداد الكنافة بالكاستر كنوع من أنواع التغيير، وهي وصفة بسيطة للغاية حيث يمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات:

• شربات.
• فستق للتزين.
• ½ كوب قشطة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاستر البودرة.
• كوب من السمن.
• كوب سكر مطحون.
• ½ كيلو كنافة ناشفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. وضع الحليب مع الكاستر البودرة وخفقه جيدًا حتى يصبح متجانس، ووضعه في وعاء عميق، ثم نضعه على نار متوسطة حتى يصبح قوامه متماسك وكثيف، ثم يوضع له ملعقة الفانيليا السائلة ويقلب، ويرفع من على النار، ويضاف له القشطة ويقلب جيدًا.
2. ضعي الكنافة في وعاء كبير وقومي بفركها باستخدام السمن المذاب والسكر، إلى أن تتشبع الكنافة بالسمن.
3. توضع في صينية مدهونة بالسمن أكثر من نصف الكمية مع ضغطها جيدًا حتى تكون أرضية الكنافة مناسبة للكاستر، ثم يوضع الكاستر والجزء المتبقي من الكمية، ويتم الضغط برفق على سطحها.
4. نكون قد أشعلنا الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وتركها لمدة 30 دقيقة.
5. بعد خروجها من الفرن يضاف إليها الشربات، وتزين بالفستق.

 

Answer 2

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

يتم تحضير الكنافة بالمانجو من خلال المكونات التالية، واتباع الخطوات التي سيتم عرضها:

المكونات:

• ½ كيلو كنافة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• شرائح من المانجو.
• كوب سكر مطحون.
• 2 ملعقة من صبغة الطعام البرتقالي.
• كوب من السمن.
• كوب من الحليب المكثف المحلي.
• كريمة

طريقة التحضير:

1. إضافة صبغة الطعام إلى السمنة المذابة، ودهن صينية الفرن جيدًا بها.
2. إضافة السكر المطحون إلى السمن وفرك الكنافة بهم جيدًا حتى تتشرب السمن.
3. تقسيم المقدار إلى نصفين الأول يوضع في قاع الصينية ويتم الضغط عليه جيدًا، ووضع النص الآخر في صينية أخرى وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
4. بعد خروجها من الفرن يتم وضع الشربات والكريمة وتوزيع شرائح المانجا فوقها، ثم يوضع النصف الآخر من الكنافة عليها وزينيها بالمانجو والكريمة ووضعها في الثلاجة حتى تبرد وتقديمها.

 

Answer 3

طريقة عمل الكنافة بالموز

يمكن أيضًا تحضير الكنافة بالموز وهو من أصناف الفاكهة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وفيما يلي سوف نعرض طريقة التحضير بالتفصيل:

المكونات:

• ½ كيلو كنافة.
• شربات.
• ½ كيلو موز.
• 3 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب من السمن.
• فستق للتزين.
• 2 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير:

1. تفكيك الكنافة من بعضها البعض في وعاء كبير، وضع السمنة على النار حتى تذوب، ثم وضعها على الكنافة وخلطهم جيدًا، مع تفتيت الكنافة وتقليبها حتى تتشبع بالسمن.
2. تجهيز صينية مدهونة السمن ووضع بها نصف الكمية الموجودة من الكنافة والضغط عليها جيدًا، ثم قومي بتقطيع الموز إلى شرائح رقيقة متساوية، وتوزيعه جيدًا على جميع الجوانب، ثم اضيقي الكمية المتبقية من الكنافة وقومي بإدخالها إلى الفرن.
3. نكون قد أشعلنا الفرن مسبقًا على درجة حرارة 250 درجة مئوية، تترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة..
4. بعد خروجها من الفرن يضاف إليها الشربات وتزين بالفستق، وتركها حتى تبرد، ثم تقطع وتقدم باردة.

 

Answer 4

طريقة الكنافة بالكريم كراميل

هناك أصناف كثيرة من الكنافة وتعتبر الكنافة بالكريم كراميل من أكثر تلك الأصناف تميزًا، وفيما يلي سوف نعرض طريقة التحضير:

المكونات:

• 2كوب من الكريم كراميل.
• 2كوب من الحليب.
• ½ كوب سكر مطحون.
• ½ كيلو كنافة.
• كوب من السمن.

طريقة التحضير:

1. نقوم بخلط الكنافة مع السكر المطحون والسمن، ثم ندهن صينية بالسمن ونضع الكنافة بها وتدخل إلى الفرن حتى يميل لونها إلى الحمرة.
2. وضع كريم الكراميل على النار مع اللبن وخلطه جيدًا حتى يتجانس.
3. وضع خليط الكريم كراميل عليها وإدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد.

 

Answer 5

طريقة عمل الكنافة المدلوقة

سوف نعرض فيما يلي طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة للغاية:

المكونات:

• شربات.
• ½ كوب من الصنوبر.
• كيلو قشطة.
• ½ كوب لوز.
• ½ كوب ماء ورد.
• ½ 1 كوب من السمن.
• كيلو كنافة.
• فستق للتزين.

طريقة التحضير:

1. تفتت الكنافة إلى قطع صغيرة ثم تفرك بالسمن يدويًا حتى تتشرب السمن.
2. وضع كمية الكنافة الموجودة في صينية مدهونة بالسمن والضغط عليها جيدًا حتى تتساوى ووضعها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم تقلب بعد هذه المرة بين الحين والآخر لمدة 15 دقيقة، ثم ترفع من على النار ونتركها حتى تبرد، مع وضع عليها ماء الورد.
3. خلط اللوز والصنوبر والفستق معًا في إناء، وتوزع الكمية على الصينية بالتساوي، ثم يوضع الشربات وتركها 10 دقائق.
4. يتم توزيع القشطة على سطح الصينية مشكلة طبقة كثيفة منها، ووضع ما تبقى من الصنوبر واللوز والفستق عليها للتزين، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
5. بعد خروجها من الثلاجة تقطع وتقدم باردة.

 

Answer 6

طريقة عمل الكنافة العراقية

الكنافة العراقية مميزة للغاية، ويتم تحضيرها بواسطة مكونات بسيطة وفي متناول الجميع.

المكونات:

• شربات.
• ملعقة زيت نباتي كبيرة.
• ½ كيلو كنافة.
• ½ كيلو جبنة موتزريلا.
• مكسرات للتزين.

طريقة التحضير:

1. تشغيل الفرن قبل البد على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، ويتم تقسيم الكمية الموجودة من الكنافة إلى جزئيين الأول يوضع في قاع الصينية ويضاف إليها مقدار الجبنة الموجود وتوزيعها جيدًا، ثم نضع عليها الجزء الآخر من الكنافة.
2. تدخل الصينية إلى الفرن وتترك حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي ويكون هذا في مدة لا تقل عن 15 دقيقة.
3. عند خروج الكنافة من الفرن نقوم بوضع الشربات والمكسرات عليها وتركها حتى تبرد، وتقطع وتقدم باردة.

 

Answer 7

طريقة عمل الكنافة الكذابة

الكنافة الكذابة هي إحدى أصناف الكنافة البسيطة التي يتم تحضيرها بسرعة ومن خلال مكونات قليلة، وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من ماء الورد وعصير الليمون.
• 3 كوب سكر.
• ½ 1 كوب ماء.
• فستق مجروش.
• ½ كيلو جبن عذب.
• 5 شرائح عيش توست.
• ½ كوب زبدة.
• شربات.

طريقة التحضير:

1. تفتيت التوست إلى قطع صغيره وطحنه جيدًا، إضافة الزبدة المذابة له، وفركها جيدًا حتى يتشبع بها الطحين.
2. تشغيل الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
3. تقسيم الكمية الموجودة من التوسط إلى نصفين ووضع أحدهم في صينية مدهونة بالزبدة، ويتم فردة في الصينية كلها، ثم نضع الجبن العذب عليه بالكامل، ثم يوضع النصف الآخر من الخليط عليه، نقوم بتوزيعه بالتساوي.
4. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحريكها من وقت للآخر، في جميع الاتجاهات وتترك لمدة 10 دقائق.
5. بعد خروجها من الفرن نضيف إليها الشربات ونقطعها ونقدمها.