طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة
المكونات
4 أكواب من الدقيق.
كوب من الماء.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة من السكر.
ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
يتم نخل أكواب الدقيق جيداً عن طريق منخل عميق ودقيق الفتحات.
أضيفي إلى الدقيق ملعقة من الخميرة، ويتم التقليب والمزج جيداً.
تضاف ملعقة من السكر، مع ملعقة من الملح، ويتم التقليب إلى الحصول على الخليط المتجانس.
أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي إلى خليط الدقيق، ويتم التقليب بالملعقة الخشبية، إلى أن يتشرب الدقيق الزيت.
يوضع كوب من الماء تدريجياً إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط باليد إلى الحصول على العجينة الطرية.
تغطى العجينة بكيس من النايلون، ويترك في مكان دافئ لمدة ساعات إلى أن يتخمر.
يتم التقليب من آن لآخر للحصول على العجينة الطرية.
تتم تغطية العجينة بكيس من النايلون، ويترك في مكان دافئ لمدة ساعات إلى أن يتضاعف حجم العجينة، ويختمر، مع التقليب من آن لآخر.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة