طريقة التحضير:
اغسلي الأرز بالماء، ثم ينقع جيداً في الماء الدافئ، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
ضعي ماء في إناء على النار إلى الغليان، ثم يضاف الأرز إلى الإناء، ويترك حتى الغليان.
أضيفي الملح.
يتم تصفية الأرز من الماء في مصفاة، ثم يتم تركه في إناء على نار هادئة.
أضيفي السمن أو الزيت إلى الأرز.