Question

طريقة عمل الياغورت في المنزل

Answer 1

Answer 2

صنع الياغورت الطبيعي

المقادير الواجب توافرها :-

• أولاً :- ما مقداره لتراً من الحليب الطازج .

• ثانياً :- ما مقداره (1) ملعقة كبيرة الحجم من اللبنة .

• ثالثاً :- ما مقداره بضع قطرات من الماء .

• رابعاً :- ما مقداره (1) ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودرة .

طريقة التحضير الخاصة بالياغورت السادة :-

للقيام سيدتي بعمل الياغورت العادي سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية :-

1. أولاً :- في البداية ضعي الحليب في داخل قدراً مناسباً ، و على نار متوسطة الدرجة ، و من ثم أتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان ، و بشكل تام من أجل تكوين رغوة على الوجه .

2. ثانياً :- أخلطي سيدتي الحليب البودرة مع اللبنة ، و من ثم أضيفي الخليط الناتج لديكي إلى الحليب مع مراعاة استمرارك في عملية الخلط لمدة زمنية لا تقل عن (1) دقيقة ، و من ثم غطي الخليط بغطاءاً سميكاً ، و أتركيه لفترة زمنية لا تقل عن (120) دقيقة حتى يختمر بشكل جيد .

3. ثالثاً :- ضعي سيدتي الوعاء في داخل الثلاجة ، و من ثم أتركي الياغورت إلى حين استعماله .