لانها من الاساسيات التي يحتاجها الجسم البروتينات يحتاج اليها الجسم لصناعة العناصر الاساسية اللازمة من هرمونات وانزيمات كما يعمل علي بناء الأنسجة ونمو وتطور الأعضاء في الجسم كله.